金沙灘啤酒城意大利東方海洋吧 解鎖烤肉新吃法

2020-08-16 19:37 大眾報業·半島網閲讀 (659366) 掃描到手機

半島全媒體記者 徐傑

來青島西海岸新區金沙灘啤酒城,哈啤酒、吃烤肉是經典搭配,可吃慣了傳統的鐵板烤肉和炭火烤肉,您聽説過鍋叉子烤肉嗎?8月16日,記者來到金沙灘啤酒城意大利東方海洋吧,為大家解鎖新的烤肉吃法——鍋叉子烤肉。

“鍋叉子烤肉是一種健康燒烤。不但具有傳統燒烤的美味,還具有傳統燒烤難具備蛋白質不焦化、食物水份不流失等特色。” 意大利東方海洋吧經理孫國峯介紹。“我們會為顧客準備好各種調料,顧客在烤制的過程中根據自己的口味進行選擇,也可以讓我們的服務人員為顧客烤好。”

鍋叉子就是鐵鍋的一角,看上去就像破碎了的鐵鍋,但卻是頗吸引眼球的一種新盛器。先將油倒入加熱,然後放入醃製好的肉,根據個人喜好放入配菜和調料,由於鍋叉子很薄,只需加熱翻炒一會便可食用,操作極為簡單。

除了鍋叉子烤肉,意大利東方海洋吧為顧客提供燒烤、海鮮、下酒菜共50餘種菜品,滿足食客的不同口味。

意大利東方海洋吧今年的飲品主要以青島本地啤酒、葡萄酒和祕製的酸梅湯為主,“我們的酸梅湯都是當天熬製,選用優質的草本果脯,搭配古法進行熬製,味道酸甜可口,新鮮純正。”孫國峯説,炎炎夏日,喝一杯酸甜的酸梅湯,既能降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。

據悉,為確保啤酒與美食“安全入城”,金沙灘啤酒城對進口的啤酒及其相關商品嚴格把控。所有批次的進口食品、啤酒容器、相關物品都要進行物表病毒核酸檢測,核酸檢測結果陰性的才能進入啤酒城。

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